Masz Pytania?
Mąka razowa żytnia typ 2000 1 kg
Opis
Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, witamin z grupy B oraz składników mineralnych takich jak żelazo, magnez i fosfor. Dzięki minimalnemu stopniowi przemiału zachowuje naturalny aromat zboża i ciemniejszą barwę.
Mąka żytnia razowa typ 2000 to mąka pełnoziarnista o wysokiej zawartości składników z całego ziarna. Nadaje wypiekom charakterystyczny, głęboki smak i aromat oraz dobrze sprawdza się w recepturach na chleb żytni na zakwasie.
Zastosowanie:
- chleb żytni na zakwasie (100% lub mieszanki)
- przygotowanie zakwasu żytniego
- bułki i podpłomyki żytnie
- zakwaszane ciasta, pierniki, placki
Dlaczego warto:
- typ 2000 = mąka razowa (z pełnego przemiału)
- idealna do wypieków długiej fermentacji
- naturalny aromat żyta
Kraj pochodzenia: Polska.
